รายชื่อกรดอะมิโนที่จําเป็นต่อร่างกาย
นโยบายความเป็นส่วนตัว
รู้จักการกินแบบเฮโดนิก ความอยากที่ไม่ใช่ความหิว และเสี่ยงให้เกิดโรคอ้วน
อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม
หากว่ากันโดยหลักการ อาหารหมักดองสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งนี้ได้ “บทบาทหลักของอาหารหมักดองคือสามารถมอบจุลินทรีย์มีชีวิตให้คุณ จุลินทรีย์เหล่านี้เข้าสู่ลำไส้ และฝึกเซลล์ภูมิคุ้มกันของคุณให้ควบคุมการอักเสบ” รศ.วินเดโรลากล่าว
ถ้าหากเราไม่ทานเนื้อสัตว์ก็ควรทานพืชที่มีโปรตีนสมบูรณ์หรือเต้าหู้ เพื่อให้ได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย หรือจะทานเนยถั่วหรือถั่วเลนทิลก็ได้ จะทำให้เราได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนอย่างแน่นอน
ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
“จากนั้นพวกมันจะเริ่มปล่อยสารต่าง ๆ เช่น กรดแลคติกซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ที่ไม่เคยมีอยู่ในอาหารมาก่อน นอกจากนี้พวกมันยังสามารถตัดสายโซ่อะมิโนเพื่อปล่อยเศษส่วนเล็ก ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้ของเราได้อีกด้วย”
หลายปีของการศึกษากรดอะมิโนและการรับรู้รสชาติทำให้เราค้นพบและพัฒนาสารให้ความหวาน เช่น แอสปาแตม และสารโคคูมิที่ให้รสชาติที่เข้มข้นและลึกยิ่งขึ้นแก่อาหาร
รวม!! เครื่องปรุงอาหาร ในโลตัส ซอสปรุงรส เฮลท์ตี้ สำหรับคนรักสุขภาพ
กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน ซึ่งเป็นหนึ่งในห้าสารอาหารที่จำเป็น
มนุษย์ใช้การหมักดองเพื่อถนอมอาหารมาตลอดประวัติศาสตร์ “ทุกวัฒนธรรมมีอาหารหมักดองของตัวเอง” กาเบรียล วินเดโรลา รองศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยาที่มหาวิทยาลัยแห่งชาติของลิโตราในอาร์เจนตินากล่าว “ตอนนี้การหมักดองอาหารกำลังแพร่หลายมากขึ้น กรดอะมิโนจำเป็น 9 ชนิด มีหลายพันชนิดที่ผลิตในลักษณะอุตสาหกรรมมากขึ้น”
มาเป็นครอบครัวไมโล รับสิทธิพิเศษก่อนใคร
ยาลดน้ำหนัก เมื่อหยุดรับยา จะเกิดอะไรขึ้น ?